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Flaschenkühlschränke im Verkauf von Getränken

Flaschenkühlschränke im Verkauf von Getränken

Als Betreiber einer Bäckerei, einer Metzgerei oder auch anderer gastronomische Betriebe, wie Restaurants oder Bars, ist die Gestaltung des Ortes, an dem der Verkauf von Waren stattfindet, von elementarer Bedeutung für den Erfolg des Unternehmens. Durch die Ausrichtung der räumlichen, optischen und funktionalen Elemente vor Ort kann ein maßgeblicher Einfluss auf den erzielten Umsatz durchRead more about Flaschenkühlschränke im Verkauf von Getränken[…]

Naked Cake kann jeder!

Naked Cake kann jeder!

Für Backfreunde gibt es derzeit die verschiedensten Back-Trends. Einer davon ist der Naked Cake. Gemeint ist damit eine -meist mehrstöckige- Torte, deren Schichten von außen erkennbar sind. Denn wie der Name Naked Cake (übersetzt: nackter Kuchen) schon verrät, wird auf Ganache, Fondant oder eine andere Glasur verzichtet. Es werden lediglich die Tortenböden gefüllt und unverhülltRead more about Naked Cake kann jeder![…]

2018 Trends im Event-Catering

2018 Trends im Event-Catering

Die aktive Umsetzung der neuesten Trends im Event-Catering auf einer Veranstaltung ist ein Muss. Warum? Die Menschen sind heute mehr denn je im Einklang mit dem Essen. Millennials gehen öfter essen als Mitglieder der Generation X oder Babyboomer. Die Zahl der Menschen, die Verpackungsetiketten lesen, steigt. Diese Trends stimmen in einem Punkt überein: Die AnforderungenRead more about 2018 Trends im Event-Catering[…]

Torte mit der Espressomaschine verfeinern

Torte mit der Espressomaschine verfeinern

Wir lieben es, was ein guter Espresso aus Schokolade macht. Nach etlichen Experimenten in der Backstube haben wir uns entschieden, ein Schokoladen-Espresso-Kuchen-Rezept zu kreieren. Wie Sie sich vorstellen können, ist der Geschmack fantastisch! Schoko-Espresso-Torte Dieser Kuchen erhält den intensiven Schokoladengeschmack von echter Schokolade und Kakao. Die Kombination dieser beiden ist ein wahr gewordener Traum einesRead more about Torte mit der Espressomaschine verfeinern[…]

Tipps für die Gestaltung von Lebensmittelverpackungen

Tipps für die Gestaltung von Lebensmittelverpackungen

  Während die Hauptfunktion von Lebensmittelverpackungen darin besteht, das Produkt zu schützen, besteht die Hauptfunktion des Designs von Lebensmittelverpackungen darin, Kunden anzuziehen. Die Verpackung ist ein Markenbotschafter. Sie sollte sich von selbst verkaufen. Dies bedeutet, dass man eine starke Markenidentität und eine Verpackung benötigen, die Informationen über das Produkt klar, prägnant und zielgruppengerecht vermittelt. KennenRead more about Tipps für die Gestaltung von Lebensmittelverpackungen[…]

Hygienegerechte Gestaltung von lebensmittelverarbeitenden Betrieben

Hygienegerechte Gestaltung von lebensmittelverarbeitenden Betrieben

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen Lebensmitteln hat zur Entwicklung von Verarbeitungs- und Konservierungsverfahren geführt, die nur minimale Auswirkungen auf die ernährungsphysiologischen oder sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln haben. Frisch zubereitete Lebensmittel enthalten oft weniger Salz, Säure, Zucker, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Das Ziel dieses Artikels ist es, eine Einführung in die richtige hygienische Gestaltung vonRead more about Hygienegerechte Gestaltung von lebensmittelverarbeitenden Betrieben[…]

Das individuelle Interieur bestimmt die Wertigkeit innerhalb der Gastronomie

Das individuelle Interieur bestimmt die Wertigkeit innerhalb der Gastronomie

Geht es um einen gelungen Auftritt eines gastronomischen Betriebes, dann spielen viele Faktoren mit ein, ein positives Bild beim Gast zu hinterlassen. Neben dem kulinarischen Genuss sind es viele andere Elemente, die eine erfolgreiche Gastronomie ausmachen, die beim Gast ankommt und diesen veranlasst, immer wieder zukehren. Wichtig ist die Einrichtung Eine hochprofessionelle Einrichtung mit ausschließlichRead more about Das individuelle Interieur bestimmt die Wertigkeit innerhalb der Gastronomie[…]

Tipps für die perfekte Gartenparty

Tipps für die perfekte Gartenparty

Eine der Freuden des Sommers ist die Möglichkeit, eine Party unter freiem Himmel zu feiern. Ob dabei ein einfaches Grillfest oder eine aufwendige Feier mit Festzelt geplant ist, die Gartenparty soll auf jeden Fall zum unvergesslichen Erlebnis werden. In diesem Beitrag geben wir Tipps, wie die Gartenparty garantiert gelingt. Haben Sie genügend Sitzplätze? Auch einRead more about Tipps für die perfekte Gartenparty[…]

Wieso das Frühstücksei so gesund ist

Wieso das Frühstücksei so gesund ist

Für viele von uns gehört zum Frühstück am Wochenende ein Frühstücksei dazu. Dabei muss das Ei zum Frühstück jedoch nicht auf den Sonntagmorgen beschränkt sein. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, was das Ei zum gesunden und wertvollen Nahrungsmittel macht, welches auf keinem Speiseplan fehlen sollte. Die Entscheidung, ob Sie das Ei zum Frühstück lieberRead more about Wieso das Frühstücksei so gesund ist[…]

16 faszinierende Geheimnisse aus der Backstube

16 faszinierende Geheimnisse aus der Backstube

So kurz vor Weihnachten wollen wir uns bei unseren Kunden für die Treue bedanken und dies zum Anlass nehmen, auch ihnen ein Geschenk zu machen. Dieses Jahr verraten wir Ihnen dazu 16 faszinierende Geheimnisse aus der Backstube. Damit gelingen auch Ihnen beim Backen zu Hause wahre Meisterwerke. Gerne dürfen Sie die Fotos Ihrer Torten mitRead more about 16 faszinierende Geheimnisse aus der Backstube[…]