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Einkochen im Schnellkochtopf – so wird’s gemacht!

Einkochen im Schnellkochtopf – so wird’s gemacht!

Ein Schnellkochtopf bietet unfassbar viele Möglichkeiten. Viele kennen gar nicht das volle Potenzial des Gerätes, sondern nutzen ihn hauptsächlich zum Garen von Fleisch und Kartoffeln. Dagegen eignet es sich auch wunderbar zum Einkochen bestimmter Gerichte! Hier gibt’s übrigens mehr Informationen zum Schnellkochtopf. Vorteile des Einkochens mit dem Schnellkochtopf Der wohl größte Vorteil lässt sich bereitsRead more about Einkochen im Schnellkochtopf – so wird’s gemacht![…]

Herzhaft & süß: Süßkartoffel Kuchen Rezept

Herzhaft & süß: Süßkartoffel Kuchen Rezept

Geschmäcker sind verschieden und so ist es nicht immer einfach, beim Backen jedem Gast eine Gaumenfreude zu servieren. Vor allem dann, wenn man die Vorlieben der Gäste nicht kennt oder viele unterschiedliche Vorlieben unter ihnen existieren. Als interessante Abwechslung und zugleich Alternative wollen wir heute einen herzhaften und süßen Kuchen backen. Kennen Sie Süßkartoffeln? DannRead more about Herzhaft & süß: Süßkartoffel Kuchen Rezept[…]

Brot richtig aufbewahren

Brot richtig aufbewahren

Zwar ist es heutzutage selten geworden, jedoch gibt es noch immer Situationen, in denen man mehr Brot vorrätig hat, als benötigt wird. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie Brot richtig aufbewahren, lagern und auch nach längerer Zeit bedenkenlos verzehren können. Ältere Leser wissen wahrscheinlich schon, welche Konservierungsmethode für Brot wir beschreiben werden:Read more about Brot richtig aufbewahren[…]

Chia-Samen: Superfoods im Brot

Chia-Samen: Superfoods im Brot

Chiasamen sind in aller Munde und auch wir werden in der Bäckerei häufig darauf angesprochen. In diesem Artikel wollen wir näher auf das Superfood Chia-Samen eingehen. Dabei zeigen wir, dass sich die Samen in unsere vertraute Ernährung einfügen, passenderweise am Beispiel von Brot. Was sind Chiasamen? Im Handel seit einiger Zeit als Superfood erhältlich, blickenRead more about Chia-Samen: Superfoods im Brot[…]

Wie wir erfolgreich Lebensmittelmotten bekämpfen und vertreiben

Wie wir erfolgreich Lebensmittelmotten bekämpfen und vertreiben

Vielleicht ist Ihnen die Situation von zu Hause bekannt: Man öffnet den Lebensmittelschrank und plötzlich flattert eine Grau-Braune Motte aus dem Vorratsschrank heraus. In unserer Backstube lassen wir es erst gar nicht so weit kommen. Zwar sind das Mehl und die Backzutaten die Lieblingsspeisen der Lebensmittelmotte und ziehen sie entsprechend an, jedoch stehen Gesundheit undRead more about Wie wir erfolgreich Lebensmittelmotten bekämpfen und vertreiben[…]

Vegetarische Gummibärchen selber machen

Vegetarische Gummibärchen selber machen

Als Bäcker und Konditor entstehen in unserer Backstube nicht nur Köstlichkeiten aus Mehl, Zucker und Sahne. Wir lieben nämlich auch selbst gemachte Gummibärchen und sind ein wenig stolz darauf, hierfür bis über die Stadtgrenzen bekannt zu sein. Gummibärchen schmecken Jung und Alt, vor allem dann, wenn sie auch frischen Zutaten und mit viel Liebe selbstRead more about Vegetarische Gummibärchen selber machen[…]

Einfache Pralinen selber machen für Anfänger

Einfache Pralinen selber machen für Anfänger

Pralinen naschen kann jeder. Die Herausforderung liegt darin, Pralinen selber zu machen. Was zunächst nach sehr viel Aufwand klingt, ist in der Praxis ganz einfach. In diesem Beitrag zeigen wir, wie Pralinen selbst gemacht werden können und welches Zubehör dafür hilfreich ist. Pralinen selber machen Zubehör Wie bei jeder Handwerkskunst kommt es auch beim PralinenRead more about Einfache Pralinen selber machen für Anfänger[…]

Praktisches in der Backstube: Tischspülmaschine

Praktisches in der Backstube: Tischspülmaschine

Auch wenn wir in der Backstube oft mit großen Mengen und dementsprechend großen Geräten zu tun haben, gibt es auch die kleinen und praktischen Helfen, auf die wir nicht mehr verzichten möchten. Hierzu zählt bei uns die Tischspülmaschine. Mehr Infos zu diesen nützlichen Geräten finden Sie auf www.tischspuelmaschine.com. Filigrane Arbeiten beim Backen Neben dem TeigRead more about Praktisches in der Backstube: Tischspülmaschine[…]

Kann man im Gartenhaus aus Holz backen?

Kann man im Gartenhaus aus Holz backen?

Ein Backhaus besteht traditionell aus Stein. Die Gründe hierfür sind vielfältig und wir werden diese in diesem Beitrag erläutern. Um jedoch die Frage vorab zu beantworten – Ja, mit Vorsicht lässt sich auch im Gartenhaus aus Holz backen. Wie diese: https://www.pineca.de/gartenhauser/ Das klassische Backhaus Das klassische Backhaus wurde aus Stein errichtet. Dies liegt vor allem anRead more about Kann man im Gartenhaus aus Holz backen?[…]